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正山堂蒙山红来四川茶博会品鉴巴适红茶

人气2844 作者:秋水无痕 责任编辑:苏梦娇 来源:一道茶网 2015-04-22 09:52

    【一道茶网 资讯】四川绿茶闻名天下,红茶品牌则相对不多,除了川红工夫,四川蒙山红茶业有限公司新近推出的“正山堂蒙山红”红茶,又为四川红茶品牌添得新丁。5月8日,“正山堂蒙山红”将在第四届四川国际茶博会上恭迎爱茶人士,品鉴一壶巴巴适适的四川红茶。

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    四川蒙山红茶业有限公司是由汉国坊.蒙顶红茶业有限公司与福建正山茶业有限公司共同组建。正山堂蒙山红红茶传承两千余年来蒙山茶与汉文化精髓,由金骏眉创始公司——福建正山堂茶业,基于川西苗溪茶场三万亩原生态茶园,以六十余年树龄的老川茶及名山川茶为原料,结合“正山堂金骏眉”红茶加工工艺,所制得的四川红茶。

    正山联手蒙顶山,孕育正山堂蒙山红

    正山堂蒙山红红茶外形紧秀重实,有锋苗,干茶色泽乌润油亮,金毫略显;香高持久,为花香、果香综合香型;滋味鲜爽甘活;汤色橙黄明亮,带金圈;叶底呈古铜色,匀整鲜活;轻啜一口,则唇齿留香,韵味悠长。细品之下,如徜徉山水云雾之间,是红茶中不可多得的精品。

    首创金骏眉红茶

    正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列,正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的金骏眉就是由正山堂首创,也是正山茶业的标志和代表产品。

    金骏眉的故事

    2005年7月15日,这天午后,正山茶业公司董事长江元勋先生和往常一样,在公司门口的草坪竹林间纳凉,与北京来的客人张先生、阎先生等饭后闲聊,谈论公司发展及茶叶行业的相关问题。这时,同村一茶妇持刀镰前往茶园整理茶地,北京客人许是有些好奇,随口问江先生此人前往做何事,江先生如是答之。顿然,北京张先生似有所感,说小种红茶都是些老传统,缘何不学   绿茶类做些高端红茶,为何不可舍些成本试一下?

    此建议一出,江先生顿生灵感,回想起自己2004年使用正山小种红茶茶芽制作绿茶一事,何不尝试自己更为熟悉的红茶呢?随即叫住妇人,请她下午帮忙采些芽尖,并开40元工资于她,茶妇于傍晚归来时采到了2.4斤的茶芽。江元勋即叫员工将芽尖按红茶制作方式予以萎凋,由于茶青数量太少,萎凋以后只能叫几个人同时用手搓揉,再进行发酵,其时有蜜糖香出现。待发酵后,即刻用火炭进行烘焙,得干三两,焙干后顿觉有新发现:1、其茶香气独特;2、色泽黑黄相间,绒毛显现,条形犹如海马状。经过商议,根据这种新茶的外形色泽和不凡处决定命名为“金骏眉”。取其为金骏眉红茶蕴含以下寓意:

    一、金。金者,贵重之物,色黄而亮也。

    二、骏。(1)“骏”同“峻”,其采于崇山峻岭之中;(2) 骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;(3)骏,公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广开来。

    三、眉。眉者,乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。

    5月8日,“正山堂蒙山红”将在第四届四川国际茶博会上恭迎爱茶人士,品鉴一壶巴巴适适的四川红茶。